宮崎県にある川北製麺では、小麦を使わずお米で麺を作っています。
麺の太さを豊富なサイズからお好みに応じてお選び頂けるので、ラーメン、うどん、パスタなど、様々な麺料理に使用できます。
麦アレルギーの⽅や⼩⻨の摂取を控えている⽅だけでなく、美容・ダイエット⽬的の⽅にもおすすめされています。
このグルテンフリーな麺ですが、
他社と違うのは特徴は食感。
グルテンフリー麺は粘りを生むグルテンを使っていない為、一般的にボソボソとした食感のものが多い中、川北製麺の「美人麺」は小麦を使った麺と遜色ないほどツルツル、モチモチとしています。
「アレルギーの人も家族と同じ料理を食べられるようにしたい」という３代目社長の有田豪さんの思いから作られているそうです。
現在では海外にも輸出を始めている「美人麺」、
アレルギーをお持ちの方、食事制限をされている方に是非食べて頂きたいです！
オンラインで購入する事ができますので、検索してみて下さい。
川北製麺所 美人麺（べっぴんめん）
以上、参考になれば嬉しいです。
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